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Jeden Donnerstagabend: Hendl-Light-Dinner
- Überraschungssüppchen
- Stubenküken vom Grill mit Salat und Kräuterdressing
22,- EUR
Gasthaus-Menü
Ihr individuelles Menü können Sie sich aus dem folgenden Speisenangebot selbst zusammenstellen.
3-Gang-Menü 59,- EUR
2-Gang-Menü 45,- EUR
Tellergericht 34,- EUR
Unser Speisenangebot
Vorspeisen
<<Matjes>> Hausfrauensoße, grüner Apfel und Kartoffelgitter
<<Wild-Paté>> Brioche, Feigenchutney und kleiner Salat
<<Herbstsalat>> Curry-Popcorn, Kresse und Geroldsecker Schinken*
<<Kürbis-Kokos-Suppe>> Gamba im Tempurateig
Hauptgerichte
Barbarie Entenbrust <<Gewürzlack>> Wok-Gemüse, Eiernudeln und Erdnuss
<<Falafel>> gefüllte Zucchini, gepickelte Zwiebel und Joghurt-Zitronensoße
Reichenbacher Reh Schulter <<geschmort>>* Wilder Brokkoli, Butterspätzle und Preiselbeersoße
Seeteufel <<Kräuterkruste>> Pfifferlinge und Gnocchi- Spinatragout
Desserts
<<Pochierter Pfirsich>> Gewürztraminersabyon, Mandelcrunch und Pistazien-Eis
<<Creme Brulée>> Himbeersorbet und Knallbrause
<<Aprikosentartelette>> Vanille-Eis und Sesam-Hippe
<<Beeren-Gazpacho>> Joghurt-Lemoneneis und Meringe
Grill, Klassiker und Snacks im Gasthaus
Gourmetsalat mit Aiolisoße, Radieschen, Kresse und...
- gebratenen Gambas 19,- EUR
- Rumpsteakstreifen 24,- EUR
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 26,- EUR
Cordon Bleu vom Kalbsrücken mit Hinterschinken und Emmentaler 29,- EUR
US Prime Beef Black Angus Rumpsteak...
- 350g 44,- EUR
- 250g 39,- EUR
US Prime Beef Burger* mit Tomate und Emmentaler 17,- EUR
Rehbratwurst* mit zweierlei Curry und roter Zwiebel 12, - EUR
Stubenküken vom Grill mit Sauce Tartar 19,- EUR
dazu wahlweise...
- BBQ-Kartoffeln 7,- EUR
- knackigem Blattsalat 7,- EUR
- Marktgemüse 7,- EUR
- Pommes Frites 8,- EUR
- Süßkartoffel Pommes Frites 8,- EUR
ADLER-Fischsuppe mit Blätterteighaube, Knoblauchcroutons und Aioli-Soße 27,- EUR
ADLER-Fischteller mit Kräuterspaghettini 42,- EUR
Weinbergschnecken mit Knoblauch-Kräuterbutter 6 Stück 10,- EUR / 12 Stück 16,- EUR
Käseauswahl mit fünf verschiedenen Käse, Trauben, Feigensenf und Steinofenbaguette 16,- EUR
*mit Nitritpökelsalz
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