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Jeden Donnerstagabend: Hendl-Light-Dinner 

• Überraschungssüppchen
• Stubenküken vom Grill mit Salat und Kräuterdressing

22,- EUR
 

Gasthaus-Menü

Ihr individuelles Menü können Sie sich aus dem folgenden Speisenangebot selbst zusammenstellen. 

3-Gang-Menü  58,- EUR
2-Gang-Menü  44,- EUR

Tellergericht  33,- EUR

Unser Speisenangebot

Vorspeisen

<<Matjes>> Hausfrauensoße, grüner Apfel und Röstbrot

 <<Wassermelonensalat>> Monte Ziego Käse, Pinienkerne und Rucola

<<Sommersalat>> Curry-Popcorn, Kresse und Geroldsecker Schinken*

 <<Paprikasuppe>> Burrata Ravioli und Basilikumpesto

Hauptgerichte

Rinderfilet, Lammkotelette und Wildbratwürstchen <<vom Grill>> Pfifferlingsrisotto und Kirschtomaten 

<<Spinatknödel>> Eigelbcreme, Kohlrabi-Zitronengemüse und Belper Knolle

Reichenbacher Reh <<Saltimbocca>> Wilder Brokkoli, Mais- Polenta und Preiselbeersoße

Steinbeisserfilet <<gebraten>> Soja-Sellerie, Mango-Gurken Salsa und Tagliatellini
 

Desserts

<<Vanille-Quarkmousse>> badische Kirschen und Walnuss-Krokant-Eis

<<Creme Brulée>> Himbeersorbet und Knallbrause

<<Aprikosentartelette>> Vanille-Eis und Mandel-Tuille

<<Erdbeersalat>> Cheesecake-Creme, Goldgel und Erdbeersorbet
 

Grill, Klassiker und Snacks im Gasthaus

Gourmetsalat mit Aiolisoße, Radieschen, Kresse und...

• gebratenen Gambas   19,- EUR
• Rumpsteakstreifen     24,- EUR 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken  26,- EUR

Cordon Bleu vom Kalbsrücken mit Hinterschinken und Emmentaler  29,- EUR

US Prime Beef Black Angus Rumpsteak...

• 350g     44,- EUR
• 250g     39,- EUR

US Prime Beef Burger* mit Tomate und Emmentaler  17,- EUR 

Rehbratwurst* mit zweierlei Curry und roter Zwiebel  12, - EUR

Stubenküken vom Grill mit Sauce Tartar                  19,- EUR

dazu wahlweise...

• BBQ-Kartoffeln 7,- EUR
• knackigem Blattsalat  7,- EUR
• Marktgemüse  7,- EUR
• Pommes Frites  8,- EUR
• Süßkartoffel Pommes Frites  8,- EUR

ADLER-Fischsuppe mit Blätterteighaube, Knoblauchcroutons und Aioli-Soße  27,- EUR

ADLER-Fischteller mit Kräuterspaghettini  42,- EUR          

Weinbergschnecken mit Knoblauch-Kräuterbutter 6 Stück  10,- EUR / 12 Stück  16,- EUR

Käseauswahl mit fünf verschiedenen Käse, Trauben, Feigensenf und Steinofenbaguette  16,- EUR

*mit Nitritpökelsalz

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