Jeden Donnerstag Abend:

Hendl-light-dinner im Gasthaus

Überraschungssüppchen

Stubenküken mit Salat und Kräuterdressing

16,- EUR

 

 

Menü im Gasthaus


 – Ihr Menü können Sie sich aus unserem Angebot selbst zusammenstellen

    Menü 3 Gänge 38,- EUR

    Menü 2 Gänge 29,- EUR

    Tellergericht 22,- EUR

 

 

Vorspeisen

* Schwarzwälder Siedfleisch <<Carpaccio>> Meerretticheis, Radieschen, Kapern und Kräuer-Croutons

* Salat <<Nicoise>>mit Ochsenherztomate, Sardinen, Oliven und Thunfischcreme

* Cremesuppe << Curry - Zitronengras >> Knuspergarnele

* << Zweierlei Melone >> Salat, rosa Pfeffer-Marinade und Geroldsecker Schinken

 

Hauptgerichte

*Rumpsteakstreifen, Wildbratwürstchen und Lammkotelett <<vom Grill>> Pfifferling-Risotto und Kirschtomaten (+€ 2)

*Entenbrust <<Asia>> Wokgemüse, Frühlingsrolle

und Erdnuss

*Nuss-Schnitzel <<Sommerreh>> Marktgemüse, Butterspätzle und Cranberries

*Eismeerlachsforelle <<gebraten>> Gurke, Senf und Tagliatelle (+€ 4)

 

Desserts

*<<Crème Brûlée>> mit Himbeersorbet und Sesamcracker

*<<Schwarzwald-Marie>> mit Schokoladenbiskuit,

 Vanilleschaum, Kirschsorbet und Schnapskirschen

*<<Schokoladenpizza>> mit Passionsfrucht-Sorbet

*<<Beerengazpacho>> Joghurt-Lemoneneis und Meringe

 

* Gerne auch: Vegi-Menü  3 Gänge 33,- EUR

 

 

 

 

Grill, Klassiker und Snacks im Gasthaus

 

* Gourmetsalat mit gebratenen Gambas und Aiolisoße oder mit Rumpsteakstreifen • 17,- EUR

* Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken  • 20,- EUR

* US Prime Beef Black Angus Rumpsteak 350g   • 39,- EUR

* Stubenkücken vom Grill mit Sauce Tartar  • 17,- EUR

* Rehbratwurst mit zweierlei Curry roter Zwiebel • 9,- EUR

* WAGYU-BEEF Burger* mit Tomate, Emmentaler • 16,- EUR

 

   dazu wahlweise...

   BBQ-Kartoffeln • 5,- EUR     

   knackigem Blattsalat • 6,- EUR

   Marktgemüse • 6,- EUR

   Pommes Frites • 5,- EUR

   Süßkartoffel Pommes Frites • 5,- EUR

 

* ADLER-Fischsuppe mit Blätterteighaube  • 19,- EUR

* ADLER-Fischteller mit Kräuterspaghettini  • 34,- EUR

 

 

 

* mit Nitritpökelsalz