Jeden Donnerstag Abend:
Hendl-light-dinner im Gasthaus
Überraschungssüppchen
Stubenküken mit Salat und Kräuterdressing
16,- EUR
Menü im Gasthaus
– Ihr Menü können Sie sich aus unserem Angebot selbst zusammenstellen
Menü 3 Gänge 38,- EUR
Menü 2 Gänge 29,- EUR
Tellergericht 22,- EUR
Vorspeisen
* <<Wassermelonensalat>> Monte Ziego Käse, Pinienkerne und Wasabi-Rauke
* <<Salat Nicoise>> Ochsenherztomate, Thunfischcreme, Eigelb und Sardine
* <<Maiscremesuppe>> Crispy Chicken und Tomatensalsa
* Eismeerlachsforelle <<Tatar>> Gurke, Meerrettich-Eis und Gemüsechips (+€2)
Hauptgerichte
* Kalbsrückensteak <<Pilzkruste>> Sommergemüse und Mandelkroketten ( +€2 )
* Sommerreh <<Nuss-Schnitzel>> wilder Brokkoli, Cranberrys und Butterspätzle
* Seeteufel & Gamba <<Spieß>> Mango, Gemüsereis und Currysoße (+€4)
* Entenbrust mit Gewürzlack auf asiatischem Gemüse mit Eiernudeln und Erdnuss
Desserts
* <<Crème Brûlée>> Erdbeersorbet und Sesamcracker
* Rhabarber <<Tartelette>>Vanille-Eis und Meringe
* Zweierlei Mousse au chocolat <<original Beans>> mit Himbeersorbet
* <<Holundersuppe>> Joghurt-Lemonen-Eis und gebackene Aprikosen
* Gerne auch: Vegi-Menü 3 Gänge 33,- EUR
Grill, Klassiker und Snacks im Gasthaus
* Gourmetsalat mit gebratenen Gambas und Aiolisoße oder mit Rumpsteakstreifen • 17,- EUR
* Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken • 20,- EUR
* US Prime Beef Black Angus Rumpsteak 350g • 39,- EUR
* Rehbratwurst mit zweierlei Curry roter Zwiebel • 9,- EUR
* WAGYU-BEEF Burger* mit Tomate, Emmentaler • 16,- EUR
dazu wahlweise...
BBQ-Kartoffeln • 5,- EUR
knackigem Blattsalat • 6,- EUR
Marktgemüse • 6,- EUR
Pommes Frites • 5,- EUR
Süßkartoffel Pommes Frites • 5,- EUR
* ADLER-Fischsuppe mit Blätterteighaube • 19,- EUR
* ADLER-Fischteller mit Kräuterspaghettini • 34,- EUR
*Spargel mit “Kratzede”
und Sauce Hollandaise 25,- EUR
*2erlei Schinken * 8,- EUR
*Kl. Kalbsteak oder kl. Rinderfilet 10,- EUR
* 5 X Käse mit Trauben, Feigensenf • 9,- EUR
und Bauernbrot
* mit Nitritpökelsalz