Jeden Donnerstag Abend:

Hendl-light-dinner im Gasthaus

Überraschungssüppchen

Stubenküken mit Salat und Kräuterdressing

14,- EUR

 

Jeden Freitag :

Überraschungssuppe

Fish & Chips mit zweierlei Soßen

19,50 EUR

 

 

Menü im Gasthaus


 – Ihr Menü können Sie sich aus unserem Angebot selbst zusammenstellen

    Menü 3 Gänge 37,- EUR

    Menü 2 Gänge 29,- EUR

    Tellergericht 21,- EUR

 

 

Vorspeisen

* Knuspergarnele mit Guacamole, Aprikosensalsa und Eiszapfenrettich

* Wassermelonensalat mit Monte-Ziegokäse, Pinienkernen und Ruccola

* Sommersalat mit Wildschweinpaté,Gartenkräuter und Zwergorangen

* Salat <<Nicoise>> mit Ochsenherztomate, Sardinen, Oliven und Thunfischcreme

 

Hauptgerichte

* Kalbsleber << Honolulu>> mit Ananas, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

* Rumpsteak, Lammrücken und Wildbratwurst vom Grill,Pfifferlingsrisotto und Kirschtomaten ( + €3 )

*Rehgeschnetzeltes mit Steinpilzen, Salatherzen, Cranberries und Quarkknöpfle

* Eismeerlachsforelle mit Gurke, Senf und Tagliatelle ( + € 4)

 

Desserts

* Apfeltarte << Elsässer Art >> mit Sauerrahmeis

* Crème Brûlée mit Himbeersorbet und Salzkaramell

* Beerengazpacho mit Joghurt-Lemoneneis und Meringe

* << Schwarzwald-Marie >> mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum,Kirschsorbet und Schnapskirschen

 

* Gerne auch: Vegi-Menü  3 Gänge 32,- EUR

 

 

 

 

Grill, Klassiker und Snacks im Gasthaus

 

* Gourmetsalat mit gebratenen Gambas und Aiolisoße oder mit Rumpsteakstreifen • 17,- EUR

* Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken  • 20,- EUR

* US Prime Beef Black Angus Rumpsteak 350g   • 39,- EUR

* Stubenkücken vom Grill mit Sauce Tartar und  • 17,- EUR

* Rehbratwurst mit zweierlei Curry roter Zwiebel • 9,- EUR

* WAGYU-BEEF Burger* mit Tomate, Emmentaler • 16,- EUR

   dazu wahlweise...

   BBQ-Kartoffeln • 5,- EUR     

   knackigem Blattsalat • 6,- EUR

   Marktgemüse • 6,- EUR

   Pommes Frites • 5,- EUR

   Süßkartoffel Pommes Frites • 5,- EUR

 

* ADLER-Fischsuppe mit Blätterteighaube  19,- EUR

* ADLER-Fischteller mit Kräuterspaghettini  34,- EUR

 

* 5 x Käse mit Trauben, Feigensenf und Bauernbrot • 9,- EUR

 

 

* mit Nitritpökelsalz