Hendl-light-dinner im Gasthaus
Überraschungssüppchen
Stubenküken mit Salat und Kräuterdressing
16,- EUR
– Ihr Menü können Sie sich aus unserem Angebot selbst zusammenstellen
Menü 3 Gänge 42,- EUR
Menü 2 Gänge 33,- EUR
Tellergericht 25,- EUR
Vorspeisen
* Herbstsalat, rote Beete, Gerolsecker Schinken
und Curry-Popcorn
* <<Feldsalat>> Wildbratwürstchen*, scharfe Walnüsse
und Granatapfel
* Kürbis-Ingwersuppe mit gebackenem Freilandei
* Matjes <<Hausfrauen Art>> grüner Apfel, Dill-Creme
und Pellkartoffel
Hauptgerichte
* Schmorbraten <<Schwarzwälder Rind>> Gewürzlack, Rahmkohlrabi und Dauphine Kartoffeln
* Reichenbacher Reh <<Nussschnitzel>> Bohnen-Birnengemüse und Butterspätzle
*<<Island Saibling>> Pak Choi, Shiitake und Basmati-Reis (+3,- EUR)
* <<Gänsekeule>> Feigenrotkohl, Bratapfel, Maronen und Kartoffelpüree (+2,- EUR)
Desserts
* <<Schokoladenpizza>> Karamellsoße und Vanilleeis
* Topfenknödel mit Buttermilch - Waldbeeren - Eis
* Kokos - Panna Cotta mit Passionsfrucht und Pina Coladasorbet
* Schwarzwald Marie Schokoladenbiskuit, Kirschsorbet, Vanilleschaum und Schnapskirschen
* Gerne auch: Vegi-Menü 3 Gänge 39,- EUR
* Gourmetsalat mit Aiolisoße, Radieschen, Kresse und...
gebratenen Gambas • 17,- EUR
Rumpsteakstreifen • 19,- EUR
* Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken • 20,- EUR
* US Prime Beef Black Angus Rumpsteak 350g • 39,- EUR
* Rehbratwurst mit zweierlei Curry roter Zwiebel • 10,- EUR
* WAGYU-BEEF Burger* mit Tomate, Emmentaler • 16,- EUR
dazu wahlweise...
BBQ-Kartoffeln • 6,- EUR
knackigem Blattsalat • 6,- EUR
Marktgemüse • 6,- EUR
Pommes Frites • 6,- EUR
Süßkartoffel Pommes Frites • 6,- EUR
* ADLER-Fischsuppe mit Blätterteighaube • 19,- EUR
* ADLER-Fischteller mit Kräuterspaghettini • 34,- EUR
* 5 X Käse mit Trauben, Feigensenf • 11,- EUR
und Bauernbrot
* mit Nitritpökelsalz