Jeden Donnerstag Abend:

Hendl-light-dinner im Gasthaus

Überraschungssüppchen

Stubenküken mit Salat und Kräuterdressing

14,- EUR

 

Jeden Freitag :

Überraschungssuppe

Fish & Chips mit zweierlei Soßen

19,50 EUR

 

 

Menü im Gasthaus


 – Ihr Menü können Sie sich aus unserem Angebot selbst zusammenstellen

    Menü 3 Gänge 36,- EUR

    Menü 2 Gänge 28,- EUR

    Tellergericht 20,- EUR

 

 

Vorspeisen

*Shrimpscocktail mit Ananas, Chicorée und Kracherle (+€2)

* Tafelspitzbrühe mit Leberknödel und Wildmaultaschen

* Frühlingssalat mit grünem Spargel, karamellisiertem Ziegenkäse und Pinienkernen

* Knusprige Hechtklößchen mit Bärlauch-Kartoffelsalat, Sauce Remoulade und Löwenzahn

 

Hauptgerichte

* Kaninchenkeule geschmort mit Kümmel-Karotten und Würfelkartoffeln

* Wildschweinragout mit Mango, Pak Choi, Cashew Kernen und Tagliatellen

* Entenbrust >> Asia << mit Wokgemüse, Eiernudeln und Erdnuss

* Schuttertäler Saibling gebraten mit Fregola Sarda und Tomberry (+€4, )

 

Desserts

* Savarin mit exotischem Fruchsalat und Kokoseis

* Schokoladenpizza mit Vanilleeis

* Mandelmeringe mit Rhabarber und Stracciatella-Eis

* << Florentiner >> mit Eierliköreis, Himbeersorbet und Zitronen-Sahne

 

* Gerne auch: Vegi-Menü  3 Gänge 30,- EUR

 

 

 

 

Grill, Klassiker und Snacks im Gasthaus

 

* Gourmetsalat mit gebratenen Gambas und Aiolisoße oder mit Rumpsteakstreifen • 16,- EUR

* Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken  • 19,- EUR

* US Prime Beef Black Angus Rumpsteak 350g   • 37,- EUR

* Stubenkücken vom Grill mit Sauce Tartar und  • 16,- EUR

* Rehbratwurst mit zweierlei Curry roter Zwiebel • 8,- EUR

* WAGYU-BEEF Burger* mit Tomate, Emmentaler • 15,- EUR

   dazu wahlweise...

   BBQ-Kartoffeln • 4,- EUR     

   knackigem Blattsalat • 5,- EUR

   Marktgemüse • 5,- EUR

   Pommes Frites • 4,- EUR

   Süßkartoffel Pommes Frites • 4,- EUR

 

* ADLER-Fischsuppe mit Blätterteighaube  17,- EUR

* ADLER-Fischteller mit Kräuterspaghettini  32,- EUR

 

* 5 x Käse mit Trauben, Feigensenf und Bauernbrot • 9,- EUR

 

 

* mit Nitritpökelsalz