Jeden Donnerstag Abend:

Hendl-light-dinner im Gasthaus

Überraschungssüppchen

Stubenküken mit Salat und Kräuterdressing

14,- EUR

 

Jeden Freitag :

Überraschungssuppe

Fish & Chips mit zweierlei Soßen

19,50 EUR

 

 

Menü im Gasthaus


 – Ihr Menü können Sie sich aus unserem Angebot selbst zusammenstellen

    Menü 3 Gänge 35,- EUR

    Menü 2 Gänge 28,- EUR

    Tellergericht 19,- EUR

 

 

Vorspeisen

*  Schwarzwaldforelle geräuchert mit Radieschen, grünem Apfel, Kartoffelgitter und geeister Meerrettich

*  Herbstsalat mit Rote Bete, Geroldsecker Schinken und Curry-Popcorn

* Brotsalat << mediterran>> mit Paprika, Oliven und luftgetrockneter Salami

* Kürbiscremesuppe mit gebackenen Freilandei

Hauptgerichte

*  Rehschulter geschmort mit Cranberries, Krautflecken und hausgemachten Gnocchi

* Deutsches Rumpsteak gebraten mit Knoblauch-Kräuterkruste, Herbstgemüse und Polenta (+4,-EUR)

* Maispoulardenbrust mit Sesamlack, gegrillte Aubergine und Madras-Reis

*  Fjordforelle mit Gurke, Senf und Steinpilz - Risotto  ( +€ 3 )

Desserts

* Creme Brulee mit Himbeersorbet und Salzkaramel

* Beerengazpacho mit Joghurt Lemoneneis und Meringe

*  Elsässer Apfeltarte mit Vanille/Karamelleis

*  Zitronencreme mit Johannisbeersorbet und Mandelcrunch

 

 

* Gerne auch: Vegi-Menü  3 Gänge 29,- EUR

 

 

 

 

Grill, Klassiker und Snacks im Gasthaus

 

* Gourmetsalat mit gebratenen Gambas und Aiolisoße oder mit Rumpsteakstreifen • 16,- EUR

* Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Pommes Frites und

   kleinem Salat • 20,- EUR

* Stubenkücken vom Grill mit Sauce Tartar und  • 16,- EUR

   BBQ-Kartoffeln • 4,- EUR     

   knackigem Blattsalat • 5,- EUR

   Marktgemüse • 5,- EUR

 

* ADLER-Fischsuppe mit Blätterteighaube  17,- EUR

* ADLER-Fischteller mit Kräuterspaghettini  32,- EUR

* WAGYU-BEEF Burger* mit Tomate, Emmentaler
   und BBQ-Kartoffeln  • 17,- EUR

* Rehbratwurst mit zweierlei Curry roter Zwiebel und Pommes Frites • 9,50 EUR                     

* 5 x Käse mit Trauben, Feigensenf und Bauernbrot • 9,- EUR

 

 

 

* mit Nitritpökelsalz