Une tradition familiale : hospitalité et art culinaire

C’est avec plaisir que nous vous recevons dans notre établissement où l’hospitalité et l’art culinaire sont rois depuis plus de 150 ans. Nous, les Fehrenbacher, chaleureux, authentiques et passionnés par notre métier, sommes déjà la quatrième génération à tenir cet hôtel-restaurant. Daniel Fehrenbacher, chef de cuisine, crée des mets délicieux tandis que son épouse Kerstin, sommelière et au service, est attentive aux attentes de ses convives.

Nous travaillons en famille : Otto Fehrenbacher, chef senior et père de Daniel, est surtout actif dans la cuisine de l’auberge et s’occupe des cours de cuisine ; Pia, mère de Daniel, d’origine alsacienne, déploie son talent dans le domaine du service et l’art du détail.

Tous ensemble et avec nos collaborateurs, nous donnons le meilleur de nous-même afin que vous puissiez passer des moments stylés, délicieux et insouciants dans notre restaurant Adler.
Soyez les bienvenus chez nous !